本品系胃蛋白酶用乳糖、葡萄糖或蔗糖稀释制得。按干燥品计算，每1g中含蛋白酶活力不得少于120单位或1200单位。
【性状】本品为白色至淡黄色的粉末；无霉败臭。
【鉴别】取本品的水溶液，照胃蛋白酶项下的鉴别试验，显相同反应。
【检查】干燥失重 取本品，在100℃干燥4小时，减失重量不得过5.0%（通则0831）。
微生物限度 取本品，照胃蛋白酶项下的方法检查，应符合规定。
【效价测定】照紫外-可见分光光度法（通则0401）测定。
供试品溶液 取本品，精密称定，加盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.2～0.4单位的溶液。
盐酸溶液、对照品溶液与测定法 见胃蛋白酶效价测定项下。
【类别】同胃蛋白酶。
【规格】（1）1g∶120单位 （2）1g∶1200单位
【贮藏】密封，在阴凉干燥处保存。
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胃蛋白酶（英文名称：Pepsin）是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastric chief cell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。主细胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。
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【产品名称】胃蛋白酶CAS RN 9001-75-6 【英文名称】pepsin【产品酶活力】1万U/g。【产品性状】胃蛋白酶为白色的粉末;无霉败臭;有引湿性；水溶液显酸性反应。鉴别取本品的水溶液，加鞣酸、没食子酸或多数重金属盐的溶液，即发生沉淀。【产品包装】胃蛋白酶内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。【产品贮存】胃蛋白酶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。用 途 助消化药，用于缺乏胃蛋白酶或病后消化功能减退等原因引起的消化不良症 咨询热线： 027-87738653 qq:418251814 黄经理咨询热线： 027-87738653 qq:418251814 黄经理咨询热线： 027-87738653 qq:418251814 黄经理
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