CAS注册 120-47-8
分子 C9H10O3
分子量及其分166.18
熔点:116~118
沸点:297~298(分解)
结构性状:无色结晶或白色结晶性粉末,稍有涩味。
溶解情况:微溶于水,易溶于乙醇与丙二醇。
功能与应
羟苯乙酯作为抗菌防腐剂,在化妆品、食品和药物制剂中得到了广泛的应用,
羟苯乙酯对霉菌、酵母菌有广泛的较强抗菌作用,但对细菌特别是革兰阴性杆菌及乳酸菌的作用较差,
其抗菌活力不像酸型防腐剂那样易受pH变化的影响,一般在pH4~8的范围内效果较好。
在pH5.5时最小抑菌浓度为0.05%~0.1%。无毒防腐杀菌剂,用于医药品、食品、化妆品等。
它即可单独使用,也可和其他羟苯酯类或抗菌剂联合使用。在化妆品中它是最经常应用的抗菌防腐剂之一。
这些羟苯酯类物质能在很大pH范围内发挥作用,且具有光谱抗菌活性,其中对酵母菌和霉菌最有效。
由于羟苯酯的溶解性较差,所以经常使用其盐,尤其是钠盐。但是,这将使缓冲性差的制剂的pH增大[1] 。。
稳定性和贮藏条件
羟苯乙酯的水溶液在pH 3~6 的范围内可热压灭菌,不会发生降解; pH 3~6 的范围内,其水溶液在室温下可保持稳定达4年之久,分解不超过10%;而在pH 8或以上时,溶液迅速水解(室温放置60天水解超过10%)。
羟苯丙酯应保存在密闭容器中,置于干燥冷凉处[1]