维生素B1中文名:维生素B1英文名称:vitamin B1其他名称:硫胺素(thiamine,抗神经炎素(aneurin)赛阿命(thiamin, thiamine)、硫胺素、抗脚气病素、抗神经炎素、维他命B1、维生素乙一、乙一素、Betalin S化学名:盐酸硫胺、硫胺素盐酸盐分子式:C12H17ClN4OS?HClCAS:67-03-8性状:白色至黄色细小晶体。纯品无臭,。溶于 乙醇、甘油、丙二醇。
用途:营养增补剂。
应用:可用于调味品、肉类香肠、焙烤食品、谷类制品、乳与乳制品;小麦粉、面包、面条、酱油、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品包装:25KG/桶运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。
保质期:两年。