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  • 西安科得益生物科技有限公司

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    低聚果糖

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    • 发布时间：
      已过期
    • 供  应 商：
      西安科得益生物科技有限公司
    • 供应分类：
      中间体
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    • 低聚果糖
    
                
    低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1~3个果糖基通过β(2-1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60-70克菊粉，菊粉是通过线性的β-2，1-糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用，经精制最终可得低聚果糖浆。
    
            
    

            
    
                
    
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