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  • 西安科得益生物科技有限公司

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    乳糖

    • 发布时间：
      已过期
    • 供  应 商：
      西安科得益生物科技有限公司
    • 供应分类：
      其他
    • CAS 号：
      63-42-3
    分享到：
    • 乳糖
    
                
    主要用途

    营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂；营养剂。主要用于：作为粉状食品色素的吸附分散剂，降低色素浓度，便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖仅129.5℃)的特点，对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。

    
            
    

            
    
                
    
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