大豆低聚糖
含量:80%
CAS : 10094-58-3
外 观:白色至淡黄色粉末
大豆低聚糖是大豆中所含可溶性碳水化合物的总称呼,它是a-半乳糖苷类,主要由水苏糖四糖、棉子糖和Vabascose等组成。大豆低聚糖是一种低甜度、低热量的甜味剂,其甜度为蔗糖的70%,其热量是每克8.36千焦耳,仅是蔗糖热能的1/2,而且安全无毒。
它的保健功能主要有:
1.通便洁肠
2.促进肠道内双歧杆菌增殖
3.降低血清胆固醇
4.保护肝脏
5.抑制肠内腐败物质的生成,预防和治疗便秘和腹。
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