NBB-液体培养基(NBB-B),产品号:2.04710.782
一、应用
用于检测酵母样品中啤酒有害菌,或作为增菌培养基。
NBB-液体培养基(NBB-B)系一种即开即用、便于操作的液体培养基,用于酿酒业快速、安全检测啤酒有害菌。NBB-具有的选择性使无害伴随菌群及酵母的生长受到抑制,而啤酒有害菌会由一种特殊生长物质来维护。选择的酵母抑制剂在初始期进行作用,足够的时间让酵母开始发酵,这能在样品中形成有利的二氧化碳环境进行厌氧菌培养。
NBB- B可用于对酵母样品进行微生物分析,也可以用于未过滤啤酒(从嫩啤酒至瓶装啤酒)及作为增菌培养基,进行进一步的分析,还可用作膜过滤器过滤膜检测的营养基。
二、操作
所需材料
微生物工作台;
无菌卡箍式瓶(50毫升);
无菌棉签管(如有可能带可旋瓶盖);或无菌试管带有可旋盖或透气塞
实施
在无菌条件下,操作样本以避免二次污染。避免对NBB- B加热,因为这是一种对高温敏感的培养基。使用带有可旋瓶盖或透气瓶塞(如塑料泡沫塞)的无菌试管或者无菌卡箍式瓶,在火焰附近直接从原装NBB- B瓶中倾倒灌入。进行酵母分析时,将1至4毫升的样品(依据酵母浓度)放入50毫升卡箍式瓶, 加入20~30毫升的NBB- B。用无菌棉签取样少量酵母或酵母沉淀物置入无菌棉签管,在棉签管中填入NBB- B至约70%,然后进行培养。对于未过滤啤酒的沉淀物,采用同样方式。作为增菌培养基,取无菌卡箍式瓶(50毫升),将2.5~10毫升NBB- B(取决于污染情况)倒入过滤啤酒试样至瓶口。在注有纯NBB- B的带可旋瓶盖或透气塞的试管中培养过滤膜,且在厌氧条件下进行培养。
ambient & compressed air, CO2 |
VLB S7S Broth (VLB) | 2.04786.782 | 9 x 250 ml | Beer yeast, industrial hygiene (focus lactic acid bacteria) |
Wort Agar (VLB) | 2.04787.244 | 9 x 250 ml | Filtered beer |
Lysine Agar (VLB) | 2.04789.244 | 4 x 250 ml | Unfi ltered beer, beer yeast |
Copper sulphate Agar (VLB) | 2.04790.244 | 4 x 250 ml | Unfi ltered beer, beer yeast |
Standard Agar (VLB) | 2.04792.244 | 4 x 250 ml | Filtered beer, water |
Sterile swabs | 2.04725.244 | 100 p./bag | |