医药级辅料玉米朊

本品系从玉米麸质中提取所得的醇溶性蛋白。按干燥品计算，含氮（N）量应为13.1%～17.0%。    

【性状】本品为黄色或淡黄色薄片，一面具有一定的光泽；无臭，无味。    本品在80%～92%乙醇或70%～80%丙酮中易溶，在水或无水乙醇中不溶。    

【鉴别】（1）取本品约20mg，剪碎，加90%乙醇2ml使溶解，加10%醋酸铅溶液2ml，即产生白色沉淀。    （2）取本品约0.1g，加0.1mol/L氢氧化钠溶液10ml和硫酸铜试液数滴，置水浴中加热，即变为紫色。    （3）取本品约25mg，滴加硝酸1ml，用力振摇，溶液变成亮黄色，再加6mol/L氨水10ml，溶液即变为橙黄色。     

【检查】己烷可溶物　取本品1g（按干燥品计），置100ml烧杯中，加入85%乙醇50ml，用磁力搅拌器搅拌， 并加热至30℃，使样品完全溶解。将供试品溶液转移至250ml分液漏斗中，加入正己烷100ml，缓慢振摇混合后静置使分层，将上层（正己烷层）转移至已在80℃干燥至恒重的烧杯中，将下层（乙醇层）倾出置另一分液漏斗中，再加入正己烷100ml提取，重复该提取过程6次。将正己烷提取液合并蒸干，80℃干燥至恒重，遗留残渣不得过12.5%。    干燥失重  取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过8.0%（通则0831）。       

【含量测定】取本品0.2g，精密称定，照氮测定法（通则0704第一法）测定，计算，即得。    

【类别】药用辅料，包衣材料和释放阻滞剂等。    

【贮藏】密闭保存。