苯乙酸异丁酯

中文名称: 苯乙酸-2-甲基丙酯 

中文同义词: 苯乙酸异丁酯;苯乙酸-2-甲基丙酯;异丁基苯乙酸酯;Α-苯乙酸異丁酯;Α-苯乙酸異丁酯;Α-甲苯甲酸异丁酯;苯乙酸异丁酯,98%;Α-苯乙酸丁酯 

英文名称: Phenylacetic acid isobutyl ester 

英文同义词: FEMA 2210;ISOBUTYL ALPHA-TOLUATE;ISOBUTYL PHENYLACETATE;EGLANTINE;2-METHYLPROPYL PHENYLACETATE;ACETIC ACID, PHENYL:ISOBUTYL ESTER;PHENYLACETIC ACID ISOBUTYL ESTER;2-methylpropylbenzeneacetate 

CAS号: 102-13-6 

分子式: C12H16O2 

分子量: 192.25 

EINECS号: 203-007-9 

化学性质  无色液体。沸点253℃，相对密度0.984-0.988，折射率1.486-1.488，闪点116℃，溶于8体积70%乙醇或2体积80%乙醇及油质香料。酸值<1.0，香气甜而带浊，有些膏香、熏香、麝香、果香气息。香气强烈飘逸而持久。 

用途  可重用其鲜甜花香托香气于玫瑰、香石竹、晚香玉、鸢尾、水仙、牡丹、风信子、甜豆花等香精。也宜用于檀香等重型香精。还可用于奶油、焦糖、巧克力、蜜香、坚果等食用香精中。