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新奇创意项目: |
中文名:覆盆子酮
英文通用名称:P-Hydroxyphenyl butanone
分子式:C10H12O2
分子量:164.22
中文名:覆盆子酮
外文名:4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanone
外观性状:白色针状结晶或粒状固体。呈覆盆子香气和水果香甜味。
熔点:82~83 ℃
沸点:200 °C
溶解性:不溶于水和石油英,溶于乙醇、乙醚和挥发性油。天然品存在于覆盆子(树莓)等中。