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| 中文名称: | 酰化氨基酸水解酶 |
| 中文同义词: | 酰化氨基酸水解酶;酰化酶 I;酰基转移酶,从猪肾所得;氨基酰化酶,从曲霉属所得;酰基转移酶I(猪肾);LYOPHILIZED POWDER,>2000 UNITS/MG PROTEIN;SALT-FREE ,LYOPHILIZED POWDER,500-1500UNITS/MG PROTEIN;L-氨基酰化酶 |
| 英文名称: | AMINOACYLASE |
| 英文同义词: | PLEXAZYM(R) AC;N-ACYL-L-AMINO-ACID AMIDOHYDROLASE;N-ACYLAMINO ACID AMIDOHYDROLASE;EC 3.5.1.14;EC: 3.5.1.14;EC 3.5.1.(4);L-AMINOACYLASE;ACYLASE, ASPERGILLUS MELLEUS |
| CAS号: | 9012-37-7 |
| 分子式: | NULL |
| 分子量: | 0 |
| EINECS号: | 232-732-3 |
| 相关类别: | Hydrolases;Specialty Enzymes;酶;生化试剂;生物化学品;蛋白酶;分子生物学 |
| Mol文件: | Mol File |
| 酰化氨基酸水解酶 性质 |
| 储存条件 | 2-8°C |
| form | salt-free, lyophilized powder |
| color | yellow-brown |
| 酰化氨基酸水解酶 用途与合成方法 |
| 化学性质 | 浅红色或浅黄色冻干粉，溶于水，最适pH值7.0-7.5(猪肾、淀粉酶)或7-8(米曲酶)。稳定性：纯酶冻干后可长期保存活力不降；粗酶溶液加入甲苯后可于冰箱中短期保存1-2天；粗酶制剂5℃时可稳定存在；pH为7时酶水溶液在70℃下保持60min活力不变，pH小于5时70℃下迅速失活。对底物化学结构要求：单羧基氨基酸；氨基酸中α-碳原子上的氨基被酰化，酰化基团不同水解速度不同；不同来源的酶对底物化学结构专一性不一致。酶反应：N-酰化-L氨基酸+H2O═脂肪酸阴离子+L-氨基酸。 |
| 用途 | 用以分离D-型和L-型氨基酸。 |
| 生产方法 | 以猪肾、淀粉酶或米曲霉为原料，经匀浆、离心去沉淀后，用硫酸铵分级沉淀，经水透析、离心后得粗酶液，再分别用丙酮、乙醇分级沉淀、DEAE-纤维素柱层析纯化后得产品。 |
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