药智官方微信 药智官方微博
客服 反馈
首页 > 特色要素 > 原料药 > 盘龙医药用级羧甲基纤维素钠别名CMC-钠

企业名片

  • 陕西盘龙翊海医药有限公司
    • 联系人:王伊 在线客服
    • 联系方式:立即查看
    • 地址:中国-陕西-西安-莲湖区-丰镐西路隆基大厦
    • 该商家已通过实名认证

    盘龙医药用级羧甲基纤维素钠别名CMC-钠

    • 药智价格:
      80.00
    • 货源类别:
      现货
    • 发布时间:
      2024-04-17 14:44:25
    • 供  应 商:
      陕西盘龙翊海医药有限公司
    • 供应分类:
      原料药
    • CAS 号:
    分享到:
    • 盘龙医药用级羧甲基纤维素钠别名CMC-钠
    
                    

        羧甲基纤维素钠(CMC-Na)是一种有机物,化学式为[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n,是纤维素的羧甲基化衍生物,是最主要的离子型纤维素胶。羧甲基纤维素钠通常是由天然的纤维素和苛性碱及一氯醋酸反应后而制得的一种阴离子型高分子化合物,分子量由几千到百万。CMC-Na为白色纤维状或颗粒状粉末,无臭、无味、有吸湿性,易于分散在水中形成透明的胶体溶液。

        中文名羧甲基纤维素钠

        外文名Carboxymethylcellulose Sodium Lubricant

        Carboxymethylcellulosesodium

        别名CMC-钠

        化学式[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n

        CAS登录号9004-32-4

        羧甲基纤维素(CarboxymethylCellulose,CMC),是由天然纤维素经过化学改性得到的一种水溶性纤维素醚。由于羧甲基纤维素酸式结构的水溶性不好,为了能够更好地对其进行应用,其产品普遍制成钠盐,分子式为[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n

        增稠和乳化稳定作用

        食用的羧甲基纤维素钠对含油脂蛋白质的饮料可起到乳化稳定作用,一般油脂饮料的特点是含有不同程度的脂肪和一定量的蛋白质,在存放时易分离上浮,形成不美观的“项圈”,影响产品的外观。[1]

        另外,蛋白质易凝聚分离,特别是pH值较低的产品,蛋白质必然凝结,而CMC-Na可有效解决这些问题,其在水中溶解为透明稳定胶体,可稳定蛋白质,同时降低脂肪和水之间的表面张力,使脂肪充分乳化。因此,CMC-Na常作为增稠剂用于食品工业中。


    还未收到相关的询价信息

    在线询价

    您正在向陕西盘龙翊海医药有限公司发送关于产品盘龙医药用级羧甲基纤维素钠别名CMC-钠的询问

    *联系人:
    当前还未登录,登录后可在线询价,马上登录注册
    *联系电话:
    *验证码:
    *采购数量:
    *有效时间:

    若供应商超过3天未报价,委托药智通推荐更多供应商报价
    说明:

    点击“立即发送”后,商家将在1个工作日内与您取得联系。