2-甲基吡嗪
CAS: 109-08-0
含量:≥99%
执行标准:企标
性状:无色或淡黄色液体;香气特征:具有坚果香、霉香、烤香、壤香。
溶解性:能溶于水和乙醇等有机熔剂。
包装:1kg/瓶;25kg/桶
贮藏:遮光,密闭保存。
建议用量:在最终加香食品中浓度约为1~10mg/kg。
用途:用于调配制肉类、巧克力、爆玉米花、花生、土豆、坚果、咖啡、可可等香型的食用香精。
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