一水柠檬酸

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中文名称：一水柠檬酸

CAS号： 5949-29-1

EINECS号：221-095-7

分子式：C6H10O8

分子量：210.1388

熔点：135-152℃

沸点：309.6°C at 760 mmHg

闪点：155.2°C

水溶性：1630 g/L (20℃)

蒸汽压：5.73E-05mmHg at 25°C

水溶性 1630 g/L (20°C) 

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