水杨酸乙酯

中文名称:水杨酸乙酯

中文同义词:水杨酸乙酯;邻羟基苯甲酸乙酯;柳酸乙酯;羟苯乙酯;2-羟基苯甲酸乙酯;2-羟基苯乙酯;鄰乙氧苯甲酸;水杨酸乙酯,99%

英文名称:Ethyl 2-hydroxybenzoate

英文同义词:RARECHEM AL BI 0029;SALICYLIC ACID ETHYL ESTER;2-hydroxy-benzoicaciethylester;Benzoicacid,2-hydroxy-,ethylester;Ethyl salicyclate;ethylhydroxylbenzoate;Mesotol;o-(Ethoxycarbonyl)phenol

CAS号: 118-61-6

分子式: C9H10O3

分子量: 166.17

熔点 :1 °C(lit.)

沸点 :234 °C(lit.)

密度 :1.131 g/mL at 25 °C(lit.)

化学性质 :无色油状液体，呈淡的冬青油香气。沸点234℃，熔点1.3℃。溶于乙醇、乙醚、醋酸和大多数非挥发性油，微溶于水和甘油。

用途 :GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于调制人造桂皮油和黑莓、黑醋栗及草莓等浆果型香精。