型号 | 食品级 医药级 | 品牌 | 永尚 | 外观 | 白色粉末 |
含量 | 99(%) | 有效物质含量 | 99(%) | 产品规格 | 1公斤 |
保质期 | 2年 | 主要用途 | 营养强化/增补剂 |
产品名称:L-苯丙氨酸(L-α-氨基-β-苯丙酸)
英文名:L-Phenylalanine
CAS:63-91-2
分子式:C9H11NO2
分子量:165.19
熔点:270-275℃
沸点:329.5 °C at 760 mmHg
闪点:153.1 °C
密度:1.29
水溶性:1-5 g/100 mL at 25℃
性状:白色小片状结晶或结晶性粉末。无臭。无炫光性。溶于水、稀无机酸和碱性氢氧化物溶液。极难溶于乙醇。
用途:营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。
功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(aspartame)的主原料,人体必需氨基酸之一,在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类药物。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。
生化研究。配制培养基。营养学研究。
L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作营养强化剂、氨基酸输液和复合氨基酸制剂的成分。该品是多种抗癌药物及二肽甜味的原料。
氨基酸类药。用于氨基酸输液、综合氨基酸制剂及营养强化剂,大量用于合成新型甜味剂天冬甜素 (L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸结合的二肽甲酯)
是合成阿斯巴甜的主要原料。