Cas号 | 83-67-0 |
英文名称 | 2,6-Dihydroxy-3,7-dimethylpurine 3,7-Dimethylxanthine |
别名Aliases | 柯柯豆碱, 3,7-二氢-3,7-二甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮 |
溶解Solubility | 微溶于水、中度溶于胺,不溶于苯、醚、四氯化碳和氯仿。1g本品可溶于约2000ml水,150ml沸水2220ml95%乙醇。溶于氢氧化碱、浓酸和20%碱式磷酸钠水溶液 |
红外光谱鉴定Infrared spectrometry | 和对照品匹配 |
干燥损失Loss on drying | 0.5% |
碱溶性实验Solubility in Sodium hydrxide | 溶液透明 |
【化学性质】:
白色针状结晶或结晶性粉末,味苦。巧克力的主要苦味成分。熔点357℃在290~295℃时升华。水中的溶解度约0.05%,在热水中约0.66%,在95%的乙醇中约0.045%,溶于碱溶液和浓酸中。甲基化后即为咖啡因。有兴奋和利尿作用。
【用 途】 :
磷酸二酯酶抑制剂;弱腺苷受体拮抗剂。具有利尿、心肌兴奋、血管舒张、平滑肌松弛等作用。在食品中加工中用作苦味剂。生化研究,药物合成中间体。。