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中文别名：甲基肉桂基甲酮;乙酰苯乙烯;亚苄丙酮;乙醯桂皮酮;亚苄基丙酮

英文名：benzylideneacetone

英文别名：1-PHENYL-1-BUTEN-3-ONE;4-PHENYL-3-BUTEN-2-ONE;(3E)-4-Phenyl-3-buten-2-one;1-Buten-3-one-1-phenyl;2-Phenylvinyl methyl ketone;4-phenyl-3-buten-2-on;4-Phenyl-but-3-en-2-one;

分 子 式： C10H10O 

分 子 量： 146.19

CAS号： 122-57-6

EINECS号：204-555-1

熔点：42℃

沸点：260-262℃

密度：1.0377（15/15℃）

折射率：1.5836

苄叉丙酮性状：无色或淡黄色结晶体，有香豆素气味。可燃。易溶于乙醇、微溶于水。

用途：苄叉丙酮为有机合成中间体。可用作香料的留香剂或用于制取香料增香剂，还可作为杀菌剂等。也可用作染色工业用媒染剂、固着剂;光亮剂。

用途一：用于配制香料及镀锌增光剂

用途二：本品用作镀锌添加剂，用以增加镀品光亮度。染色工业作媒剂提高染色的均匀度和牢固度，亦可用于制备香料和增香剂。

用途三：GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。配制香膏、樱桃、葡萄、浆果、茴香基等香精。