愈创木酚
中文同义词: 愈创木酚;邻甲氧基苯酚;1,2-甲氧基苯酚;甲基儿茶酚;邻甲氧基酚;邻羟基苯甲醚;愈疮木酚;2-甲氧基苯酚
英文名称: Guaiacol
CAS号: 90-05-1
分子式: C7H8O2
分子量: 124.14
愈创木酚
大量口服可刺激食道和胃部,以致心肌衰竭、虚脱而致死。
使用限量FEMA(mg/kg):软饮料0.95;冷饮0.52;糖果0.96;焙烤食品0.75。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
化学性质 白色或微黄色结晶或无色至淡黄色透明油状液体。有特殊芳香气味。 略溶于水和苯。易溶于甘油。与乙醇、乙醚、氯仿、油类、冰醋酸混溶。
用途 用于医药、染料及香料中间体
用途 GB 2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制咖啡、香草、熏烟和烟草等型香精。
用途 用于染料的合成,也用作分析试剂
用途 在医药上用以制造愈创木酚磺酸钙,在香料工业上用以制造香兰素和人造麝香等。检验铜、氢氰酸和亚硝酸盐
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