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愈创木酚 

中文同义词: 愈创木酚;邻甲氧基苯酚;1,2-甲氧基苯酚;甲基儿茶酚;邻甲氧基酚;邻羟基苯甲醚;愈疮木酚;2-甲氧基苯酚

英文名称: Guaiacol

CAS号: 90-05-1

分子式: C7H8O2

分子量: 124.14

愈创木酚 

大量口服可刺激食道和胃部，以致心肌衰竭、虚脱而致死。

使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.95；冷饮0.52；糖果0.96；焙烤食品0.75。

适度为限(FDA§172．515，2000)。

化学性质 白色或微黄色结晶或无色至淡黄色透明油状液体。有特殊芳香气味。 略溶于水和苯。易溶于甘油。与乙醇、乙醚、氯仿、油类、冰醋酸混溶。

用途 用于医药、染料及香料中间体

用途 GB 2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制咖啡、香草、熏烟和烟草等型香精。

用途 用于染料的合成，也用作分析试剂

用途 在医药上用以制造愈创木酚磺酸钙，在香料工业上用以制造香兰素和人造麝香等。检验铜、氢氰酸和亚硝酸盐

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