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维生素B6

名称：Vitamin B6

药物别名：吡多辛、吡哆素，Pyridoxine； 维生素B6; VB6

化学名：2-甲基-3-羟基-4,5-二羟甲基吡啶

分子式：C8H11NO3 · HCl

分子量：169.18

CAS：65-23-6

酸度：2.40-3.00。

干燥失重：＜0.5%（105℃）

灼烧残渣：＜0.1%

重金属：＜10ppm

用途：临床上可以治疗各种因缺乏VB6引起的病症，如癞皮病、皮脂溢出性皮炎等

性状：为白色或类白色的结晶或结晶性粉末，无臭，味酸苦，遇光渐变质。在水中易溶，在乙醇中微溶，

类别：磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温

化学性质:一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温

来源：维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多

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