中文名称:二氢杨梅素
英文名:Dihydromyricetin
CAS No.:27200-12-0
别名:蛇葡萄素;Ampelopsin,ampeloptin
化学名:(2R,3R)-3,5,7-三羟基-2-(3,4,5-三羟基苯基)苯并二氢吡喃-4-酮;(2R,3R)-3,5,7-Trihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)chroman-4-one
分子量:320.25
分子式:C15H12O8
成分分类: 黄酮类 二氢杨梅素属于葡萄科植物提取物,是从黄酮中提取的更纯度的物质。二氢杨梅素,是葡萄科蛇葡萄属的一种野生木质藤本植物,其中主要活性成分为黄酮类化合物,此类物质具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗肿瘤、消炎等多种奇特功效;而二氢杨梅素是较为特殊的一种黄酮类化合物,除具有黄酮类化合物的一般特性外,还具有解除醇中毒、预防酒精肝、脂肪肝、抑制肝细胞恶化、降低肝癌的发病率等作用。是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
物理化学性质:本品为白色针状结晶。研究表明二氢杨梅素热稳定性较好,但随着温度的升高大于100℃二氢杨梅素会发生不可逆的氧化反应。二氢杨梅素在中性和偏酸性条件下稳定。
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