CAS NO. : 72-18-4
产品类别: 氨基酸
产品含量: 65%
化学式: C5H11NO2
CAS编号: 72-18-4
质量标准: 食品级
包装规格: 25KGS
产品说明: L-缬氨酸
特征:白色单斜晶系晶体或结晶性粉末,用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭,有特殊苦味
熔点:315℃。5%水溶液的PH值为5.5~7.0。对热、光及空气稳定。易溶于水(8.85g/100ml,25℃)与亮氨酸的分离困难。属必需氨基酸
用途:营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。
功用:1.属必需氨基酸。成人男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973),L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起神经障碍、停止发育、体重下降、贫血等。
2.米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。
推荐使用量及注意事项:
占食品总蛋白质重量的7.4%(FDA,§172.320,1997)
可安全用于食品(FDA,§172.320,1994)
包装与运输:
包装:本品采用双层包装:内层用食用聚乙烯塑料袋密封,外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。
运输:应轻装轻卸。防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品,可按一般化学品运输。