L-岩藻糖
中文名称: 6-脱氧-L-β-半乳糖
中文别名: L(-)岩藻糖; L-岩藻糖
英文名称: 6-deoxy-L-β-galactose
CAS号: 2438-80-4
EINECS号: 219-452-7
分子式: C6H12O5
分子量: 164.1565
密度: 1.41g/cm3
沸点: 399.1°C at 760 mmHg
闪点: 209.3°C
蒸汽压: 5E-08mmHg at 25°C
岩藻糖(fucose)是六碳糖的一种,又称6- 脱氧- L- 半乳糖,并可以看做是一种甲基戊糖。自然界存在的岩藻糖绝大多数为L- 岩藻糖,D构型的岩藻糖仅作为稀有糖,发现于一些糖甘类化合物中。
L- 岩藻糖较大量地存在于海藻及树胶中,也发现于某些细菌的多糖中。岩藻糖作为糖蛋白中糖链的组成部分,广泛存在于各类细胞表面的质膜上。
岩藻糖比一般六碳糖在第六碳原子上少一个羟基,所以岩藻糖比其他单糖亲水性弱,而疏水性强一些。在某些血型物质分子中的岩藻糖是一定的血型的标记。
通常从海藻中提取岩藻糖,先用酸处理,中和后,以苯腙形式析出,除去苯肼,可得α-L- 岩藻糖结晶,熔点145℃.
生理效应:
(1)神经传导
(2)免疫调节
(3)抑制癌症之生长及转移
(4)呼吸道感染之预防与治疗
(5)胶原蛋白之调节
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