产品名称:豆芽提取物,绿豆芽提取物
品牌:永源生物Yongyuan Bio.
别名:巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽
提取来源:豆科植物绿豆Vigna radiata或黄豆Glycine max的种子经浸泡后发出的嫩芽
产品规格:10:1
检测方法:TLC
产品性状:黄棕色粉末
豆芽描述:豆芽是豆科植物种子浸水后培育出可以食用的“芽菜”,最常做蔬菜食用的是绿豆芽和黄豆芽。绿豆在发芽的过程中会产生许多有益于人体的营养物质,其中部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸。绿豆发芽后会释放出磷,锌等矿物质, 维生素类物质也会大大增加,大量的抗酸性物质有助于抗衰老,其营养价值比绿豆更高。最新的研究发现,绿豆芽中含有的叶绿素能分解亚硝胺,对长期吸烟者有帮助。黄豆芽不仅保存了黄豆所含的蛋白质,脂肪,糖类,钙,铁等营养成分, 还增加了一些营养素,比如,黄豆几乎不含维生素C,但发芽后含量大大增加。国外营养学家认为黄豆芽具有很高的营养价值和食疗价值。
豆芽提取物主要应用:健康食品,化妆品,医药。
包 装: 25公斤/纸板桶;或根据客户需求
保存:置于阴凉干燥、避光,避高温处
有 效 期: 24个月