姜黄提取物，姜黄素95%

产品名称：姜黄素

品牌:永源生物Yongyuan Bio.

英文名：Curcumin

别 名：Turmeric yellow, Diferuloylmethane

拉丁学名：Curcuma longa L.

别名：郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等。

化学名称：1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-

提取来源：姜科植物郁金（Curcuma aromatica Salisb.）块根；姜黄（C.longa L.）根茎；莪术 （C.zedoaria(Berg.)Rosc.）根茎；天南星科植物菖蒲（Acorus calamus L.）根茎。

产品规格：95%

CAS号：458-37-7

分子式：C21H20O6

分子量：368.38

产品性状：橙黄色结晶性粉末，熔点183°。不溶于水及乙醚，溶于乙醇及冰醋酸。

姜黄素描述：姜黄素（Curcumin）又称姜黄色素,是从姜科植物姜黄中提取的一种色素，也存在其它姜科植物中。姜黄是我国允许使用并订有国家标准的,直接来自植物组织的食用天然色素。现代研究发现姜黄素可以抑制炎症反应、抗氧化、抗类风湿。美国VITY维他命杂志报道：“姜黄素的主要药理作用有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老消除自由基及抑制肿瘤生长等。2006年11月，美国《关节炎与风湿病》期刊一篇文章指出，姜黄素可以防止关节肿大、关节炎，对心血管疾病、癌症等又有效。

姜黄素应用：姜黄素很早就作为一种天然色素被用到食品工业中（E100）。主要用于罐头、肠类制品、酱卤制品的染色。

包    装： 25公斤/纸板桶；1公斤/铝箔袋；或根据客户需求

保存：置于阴凉干燥、避光，避高温处

有 效 期： 24个月