黑米提取物，花青素(Anthocyandins)5%-30%、花色苷(Anthocyanin)5%-40%

产品名称：黑米提取物

品牌：永源生物Yongyuan Bio.

英文名：Black rice P.E.

拉丁名：Oryza sativa

别名：黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米

提取来源：本品为禾本科植物菰Zizania caduciflora（Tu）Hand.-Mazz.的种子提取。

产品规格：花青素(Anthocyandins)5%-30%、花色苷(Anthocyanin)5%-40%

产品性状：深紫色粉末

黑米介绍：黑米又称黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米等。黑米外表墨黑，营养丰富，有"黑珍珠"和"世界米中之王"的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。黑米提取物是从黑米中提取的水溶性天然色素，属于花色苷类化合物，主要由花青素、花色苷(失车菊素-3-葡萄糖苷)组成。

黑米是一种药、食兼用的大米，素有"贡米"、"药米"、"长寿米"之美誉。黑米所含锰、锌、铜等无机盐都比大米高1-3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。

黑米功效：中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载:黑米"滋阴补肾，健身暖胃，明目活血"，"清肝润肠"，"滑湿益精，补肺缓筋"等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、效果尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 :"药米"、"长寿米"。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称"月米"、"补血米"等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为"贡米"。

现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。

黑米的主要应用：

1.应用在食品领域，常被作为食品添加剂、食品色素等。

2.应用在保健品领域，黑米皮花青素提取物胶囊为动脉粥样硬化性心血管疾病提供一个新的防预途经。

3.应用在化妆品领域，花青素类主要被用来当作抗氧化剂和预防紫外线辐射。

包装：25公斤/纸板桶；或根据客户需求

保存：置于阴凉干燥、避光，避高温处

有 效 期： 24个月