薄荷油
中文名称: 薄荷油
中文同义词: 薄荷油;薄荷精油;薄荷油,亚洲(亚洲薄荷油);薄荷素油,亚洲型;脱脑油;薄荷油天然
英文名称: Cornmint oil
、
含量:50%
CAS号: 68917-18-0
沸点 210 °C(lit.)
化学性质 淡黄色或淡草绿色液体。稍遇冷即凝成固体。呈强烈薄荷香气和清凉的微苦味。凝固点5~28℃,酸值小于2。溶于非挥发性油、矿物油和丙二醇,不溶于甘油。
用途 我国GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于糕点、胶姆糖、甜酒、烟草等。亦为生产薄荷脑的原料。
按FAO/WHO规定,可用于菠萝罐头、青豆罐头、果酱和果冻,用量以生产需要为限