磷脂酶A2
蛇毒来源:中华眼镜蛇(Naja atra)
简介:在Ca2+参与下,作用于血清、卵磷脂或细胞膜磷脂Sn-3-磷酸甘油酯2-酯健,释放一分子脂肪酸,产生溶血卵磷脂;溶血卵磷脂作用于红细胞,引起溶血。对热相当的稳定。碱性磷脂酶A2酶活性最低,溶血活性最强,中性磷脂酶A2酶活性溶血性居中;神经毒性最强,属于突触前神经毒素。酸性磷酯酶A2酶活性最高,无溶血活性。
用途:质膜结构与功能研究;对磷脂结构的研究;研究蛋白质-脂的相互作用;提取膜蛋白的水解酶;研究蛋白质协同作用的材料;蛋白质结构与功能研究。