一、产品概要：
赭曲霉毒素A是由曲霉菌和青霉属菌株产生的一种有毒真菌次级代谢产物，广泛存在于谷物及谷物产品、香料和咖啡豆等产品中。赭曲霉毒素A具有很强的肝脏和肾脏毒性，并有致畸、致突变和致癌作用，严重危害人类健康。赭曲霉毒素一般用薄层色谱、高效液相色谱法检测, 但因其操作繁杂、费用昂贵而影响实际应用。而使用赭曲霉毒素ELISA试剂盒则能够快速而准确的分析样品中赭曲霉残留。本试剂盒是应用ELISA技术研发的新一代真菌毒素检测产品，能最大限度地减少操作误差和工作强度。
二、试验原理：
本试剂盒采用间接竞争ELISA方法，在酶标板微孔条上预包被赭曲霉毒素抗原，样本中赭曲霉毒素和此抗原竞争抗赭曲霉毒素的抗体(抗试剂)，加入酶标二抗(酶标物)与抗赭曲霉毒素抗体结合，再经TMB底物显色，样本吸光值与其含有的赭曲霉毒素成负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中赭曲霉毒素的含量。
三、适用范围：
可定性、定量检测玉米及玉米制品、大豆、燕麦等粮食作物样本中的赭曲霉毒素。
四、交叉反应率：
赭曲霉毒素A………………………………………………100%
赭曲霉毒素B……………………………………………9.3%
赭曲霉毒素C……………………………………………46%
五、包装组成：
酶标板、标准品(5瓶)、赭曲霉毒素抗试剂、赭曲霉毒素酶标物、底物液A液、底物液B液、终止液、浓缩洗涤液
六、样本处理：
玉米、大豆、全麦等粮食制品：取样、加样品提取液、加石油醚、振荡、离心、稀释、取样待测;
七、操作步骤：
1、将所需试剂回温;
2、取需要数量的微孔板;
3、洗涤工作液在使用前也需回温;
4、将样本和标准品对应微孔按序编号;
5、加标准品/样本;
6、洗板;
7、加酶标物;
8、显色;
9、测定。
八、结果判定：
粗略判定：用样本的平均吸光度值与标准值比较即可得出其浓度范围;
定量判定：定量分析
九、检测方法灵敏度、准确度、精密度：
试剂盒灵敏度：……………………………………………0.1ppb
样品检测限：
玉米、大豆、全麦等…………………………………………1ppb
回收率：
玉米…………………………………………………… 80±10%
全麦、大豆、啤酒……………………………………… 90±10%
精密度：
试剂盒的变异系数均小于10%
十、贮藏条件及保存期：
贮藏条件：保存试剂盒于2～8℃。 保存期：该产品有效期为12个月。
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