一、产品概要：
玉米赤霉烯酮(Zearalenone，ZEN)又称F-2 毒素，主要成分为禾谷镰刀菌和黄色镰刀菌等产生的2，4-二羟基苯甲酸内酯类化合物。ZEN 主要污染玉米、麦类、谷物等作物，具有很强的雌性激素作用，可引起猪、大鼠、小鼠、家禽等动物的雌激素过多症和严重的生殖道症状及不孕症，还具有免疫毒性、基因毒性等，对人也有雌激素作用。玉米赤霉烯酮一般用薄层色谱、高效液相色谱法检测, 但因其操作繁杂、费用昂贵而影响实际应用。而使用玉米赤霉烯酮ELISA试剂盒则能够快速而准确的分析样品中玉米赤霉烯酮残留。本试剂盒是应用ELISA技术研发的新一代真菌毒素检测产品，操作时间低于60min，能最大限度地减少操作误差和工作强度。
二、试验原理：
本试剂盒采用间接竞争ELISA方法，在酶标板微孔条上预包被玉米赤霉烯酮抗原，样本中玉米赤霉烯酮和此抗原竞争抗玉米赤霉烯酮的抗体(抗试剂)，同时抗玉米赤霉烯酮抗体与酶标二抗(酶标物)相结合，经TMB底物显色，样本吸光值与其含有的玉米赤霉烯酮成负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中玉米赤霉烯酮的含量。
三、适用范围：
可定性、定量检测玉米等粮食作物、饲料等样本中的玉米赤霉烯酮。
四、交叉反应率:
玉米赤霉烯酮………………………………………………100%
玉米赤霉酮…………………………………………………13%
玉米赤霉醇…………………………………………………<1%
五、包装组成：
酶标板、标准品(5瓶)、ZEN酶标物、ZEN抗试剂、底物液A液、底物液B液、终止液、浓缩洗涤液
六、样本处理：
1、玉米等粮食作物：取样、加提取液、振荡、离心、过滤、稀释、取样待测;
2、饲料：取样、加样品提取液、振荡、离心、过滤、稀释、取样待测;
七、检测步骤：
1、将所需试剂回温;
2、取需要数量的微孔板;
3、洗涤工作液在使用前也需回温
4、将样本和标准品对应微孔按序编号;
5、加标准品/样本;
6、洗板;
7、显色;
8、测定。
八、结果判定：
粗略判定：用样本的平均吸光度值与标准值比较即可得出其浓度范围;
定量判定：定量分析
九、检测方法灵敏度、准确度、精密度：
灵敏度：0.2ppb
检测限：
玉米、小麦等粮食作物…………………………………20ppb
饲料及原料………………………………………………40ppb
回收率：
玉米等粮食作物………………………………………95±10%
饲料及原料……………………………………………90±15%
精密度：试剂盒的变异系数均小于10%
十、贮藏条件及保存期：
贮藏条件：保存试剂盒于2～8℃; 保存期：该产品有效期为12个月。
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