迷迭香酸 Rosmarinic acid
【别 名】
【化学名称】 [R(E)]α-[[3-(3,4-二羟基苯基)-l-氧代-2-丙烯基]氧基]-3,4-二羟基苯丙酸.[4aR-(4aa,9b,10a,10ab)]-1,3,4,9,10,10a-Hexahydro-5,6,9-trihydroxy-1,1-dimethyl-7-(1-methylethyl)-2H-10,4a-(epoxymethano)phenanthren-12-one
【CAS 名】 80225-53-2
【分子式及分子量】 C18H16O8 360.33
【结 构 式】
【溶 解 度】易溶于水及乙醇水溶液,不溶于油脂、无水乙醇。
【其他性质】 迷迭香酸是一种含多酚羟基的酸,
【来 源】主要来源于唇形科植物迷迭香(Rosmarinus officinalis)