本品系由椰子Cocos nucifera L.胚乳的坚硬干燥部分或油棕Elaeis guineensis Jacq胚乳的干燥部分提取的脂肪油分离出的辛酸(C8H16O2)、癸酸(C10H20O2)等饱和脂肪酸,与甘油酯化而得的甘油三酯混合物。含辛酸(C8H16O2)与癸酸(C10H20O2)的总量不得少于95.0%。
【性状】本品为无色至微黄色的澄清油状液体。
本品可与二氯甲烷、石油醚或大豆油混溶,在甲醇中易溶,在水中几乎不溶。
相对密度 本品的相对密度(通则0601)为0.93~0.96。
折光率 本品的折光率(通则0622)为1.440~1.452。
黏度 本品的动力黏度(通则0633第一法)在20℃时为25~33mPa·s。
酸值 本品的酸值(通则0713)应不大于0.2。
羟值 本品的羟值(通则0713)应不大于10。
碘值 本品的碘值(通则0713)应不大于1.0。
过氧化值 本品的过氧化值(通则0713)应不大于1.0。
皂化值 本品的皂化值(通则0713)应为310~360。
水分 取本品约10.0g,精密称定,照水分测定法(通则0832第一法)测定,含水分不得过0.2%。
炽灼残渣 取本品2.0g,依法检查(通则0841),遗留残渣不得过0.1%。


