无水枸橼酸
CAS号 77-92-9
本品为2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。按无水物计算,含C6H8O7应在99.5%~100.5%。
【性状】本品为无色的半透明结晶、白色颗粒或白色结晶性粉末。在水中极易溶解,在乙醇中易溶。
【检查】
氯化物 不得更浓(0.0005%)。
硫酸盐 不得更浓(0.015%)。
草酸盐 不得产生浑浊。
易炭化物 不得更深。
铝 本品含铝不得过千万分之二。
水分 含水分不得过0.5%。
炽灼残渣 不得过0.1%。
钙盐 取本品1.0g,加水10ml溶解后,加氨试液中和,加草酸铵试液数滴,不得产生浑浊。
重金属 含重金属不得过百万分之五。
砷盐 应符合规定(0.0001%)。
【类别】药用辅料,pH调节剂,稳定剂和酸化剂。
【贮藏】密封保存。
注:本品在干燥空气中微有风化性,水溶液显酸性反应。