甜菊糖苷
57817-89-7
本品系以甜叶菊Stevia rebaudiana Bertoni 的叶子为原料,经水提取,树脂分离富集,乙醇或甲醇重结晶精制而得的糖苷类混合物。本品的主要成分为甜菊苷(C38H60O18),通常还伴有瑞鲍迪苷A、B、C、D、F,杜克苷A,甜茶苷和甜菊双糖苷等多种糖苷类成分。按干燥品计算,含甜菊糖苷以甜菊苷(C38H60O18)计,不得少于95.0%。
【性状】本品为白色或类白色结晶或粉末。本品在乙醇-水(50∶50)的混合溶液中易溶。
比旋度取本品 比旋度应为-30°至-40°。
【检查】
酸度取 pH值应为4.5~7.0。
甲醇和乙醇 含甲醇不得过0.02%,乙醇不得过0.5%。
干燥失重 减失重量不得过5.0%(通则0831)。
炽灼残渣 遗留残渣不得过0.1%。
重金属 含重金属不得过百万分之十。
铅 含铅不得过百万分之一。
砷盐 应符合规定(0.0002%)。
【类别】药用辅料,矫味剂和甜味剂。
【贮藏】密封保存。