麦芽糖
本品为4-O-α-D-吡喃葡萄糖基-β-吡喃葡萄糖,含一个结晶水或为无水物。按无水物计算,含C12H22O11不得少于98.0%。
【性状】本品为白色晶体或结晶性粉末。
本品在水中易溶,在甲醇中微溶,在乙醇中极微溶,在乙醚中几乎不溶。
比旋度 取本品置80℃干燥4小时,取约10g,精密称定,置100ml量瓶中,加氨试液0.2ml,用水稀释至刻度,摇匀,依法测定(通则0621),比旋度为+126°至+131°。
【检查】
酸度 pH值应为4.5~6.5。
氯化物 不得更浓(0.018%)。
硫酸盐 不得更浓(0.024%)。
糊精、可溶性淀粉和亚硫酸盐 取本品1.0g,加水10ml溶解后,加碘试液1滴,溶液显黄色,再加淀粉指示剂1滴,溶液显蓝色。
水分 无水物含水分不得过1.5%,一水合物含水分为4.5%~6.5%。
炽灼残渣 遗留残渣不得过0.05%。
重金属 含重金属不得过百万分之四。
砷盐 应符合规定(0.000 13%)。
微生物限度 取本品,依法检查(通则1105与通则1106),每1g供试品中需氧菌总数不得过103cfu,霉菌和酵母菌总数不得过102cfu,不得检出大肠埃希菌。
【类别】药用辅料,填充剂和矫味剂等。
【贮藏】密闭保存。