CAS号:[8030-76-0]
大豆磷脂系从大豆中提取精制而得的磷脂混合物。按无水物计算,含氮(N)应为1.5%~2.0%,磷(P)不得少于2.7%,磷脂酰胆碱不得少于45.0%,磷脂酰乙醇胺不得过30.0%,磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺总量不得少于70%。
【性状】 本品为黄色至棕色的半固体、块状体。
本品在乙醚或乙醇中易溶,在丙酮中不溶。
酸值 应不大于30。
碘值 应不小于75。
过氧化值 应不大于3.0。
【类别】药用辅料,乳化剂,增溶剂等。
【贮藏】密封、避光,低温(-18℃以下)保存。
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