本品为N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯。按干燥品计算,含C14H18N2O5应为98.0%~102.0%。 【性状】本品为白色结晶性粉末。 本品在水中极微溶解,在乙醇、正己烷或二氯甲烷中不溶。 【类别】药用辅料,甜味剂和矫味剂。 【贮藏】密封,在干燥处保存。
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