药用级DL酒石酸酸味剂作用CP

药用级DL酒石酸酸味剂作用CP

DL-酒石酸又称2，3-二羟基丁二酸，分子式：C4H6O6nH2O(结晶品：n=1，无水品 n=0),外观为无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100°C时失掉水。在空气1稳定，密度1.697，其水1溶解度20.6(20°C)，乙M1溶解度约1%，乙醇1溶解度5.01(25°C)。 广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。

化学性质      无色晶体。 溶于水和乙醇，微溶于乙M，不溶于苯。

用途      用于制造酒石酸盐类，在电镀晒图1用作pH稳定剂，食品工业用作酸味剂，工业上主要用作络合剂，也可用于医药

用途      用作实验试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业

用途     

氢氧化钠（2020药典版资质齐全）500g/瓶 25kg/桶

二甲基亚砜（2020药典版资质齐全）500g/瓶 25kg/桶

羟苯甲酯/尼泊金甲酯（2020药典版资质齐全）

羟苯乙酯/尼泊金乙酯（2020药典版资质齐全）

羟苯丙酯/尼泊金丙酯（2020药典版资质齐全）

二甲硅油（2020药典版资质齐全）500g/瓶 25kg/桶

低取代羟丙纤维素（2020药典版资质齐全）

预胶化淀粉（2020药典版资质齐全）

倍他环糊精（2020药典版资质齐全）

苯甲醇（2020药典版资质齐全）500g/瓶 25kg/桶

三氯蔗糖（2020药典版资质齐全）

轻质氧化镁（2020药典版资质齐全）

氯化钠（2020药典版资质齐全）

香兰素（2020药典版资质齐全）

甜菊素（2020药典版资质齐全）1kg/袋 25kg/桶

糖精钠（2020药典版资质齐全）1kg/袋 25kg/桶

混合脂肪酸甘油酯（2020药典版资质齐全）

单双硬脂酸甘油酯（2020药典版资质齐全）

DL-酒石酸（2020药典版资质齐全）500g/瓶 25kg/桶

DL-苹果酸（2020药典版资质齐全）

硫酸铵（2020药典版资质齐全）

磷酸氢钙（2020药典版资质齐全）明胶

木糖醇（2020药典版资质齐全）500g/瓶 25kg/桶

十二烷基硫酸钠（2020药典版资质齐全）500g/瓶 25kg/桶

二氧化硅  微粉硅胶（2020药典版资质齐全）

海藻酸钠（2020药典版资质齐全）500g/袋 25kg/桶

环甲基硅酮（2020药典版资质齐全）1kg/袋 25kg/桶

海藻糖（2020药典版资质齐全）1kg/袋 25kg/桶

甘油（2020药典版资质齐全）500g/瓶 25kg/桶

可溶性淀粉（2020药典版资质齐全）500g/袋 25kg/桶

药用糊精（2020药典版资质齐全）500g/袋 25kg/桶

药用淀粉（2020药典版资质齐全）500g/袋 25kg/桶

大豆磷脂（2020药典版资质齐全）1kg/袋 25kg/桶

无水碳酸钠（2020药典版资质齐全）500g/瓶 25kg/桶

聚乙烯醇（2020药典版资质齐全）1kg/袋 25kg/桶