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  • 西安鸿尧药用辅料有限公司

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    药用级单硬脂酸甘油酯2020药典标准

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    • 货源类别：
      现货
    • 发布时间：
      已过期
    • 供  应 商：
      西安鸿尧药用辅料有限公司
    • 供应分类：
      药用辅料
    • CAS 号：
      123-94-4
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    单硬脂酸甘油酯（Monoglyceride，MG）是一种有机化合物，分子式为C21H42O4，其有两种构型即1-MG和2-MG。按照主要组成脂肪酸的名称可将单甘酯分为单硬脂酸甘油酯、单月桂酸甘油酯、单油酸甘油酯等，其中产量最大应用最多的是单硬脂酸甘油酯。单甘酯一般为油状、脂状或蜡状，色泽为淡黄或象牙色，油脂味或无味，这与脂肪基团的大小及饱和程度有关，具有优良的感官特性。单甘酯不溶于水和甘油，但能在水中形成稳定的水合分散体。此外，单甘脂是一种多元醇型非离子型表面活性剂，由于它的结构具有一个亲油的长链烷基和两个亲水的羟基，因而具有良好的表面活性，能够起乳化、起泡、分散、消泡、抗淀粉老化等作用，是食品和化妆品中应用最为广泛的一种乳化剂
    
            
    

            
    
                
    
                                            
      
                            
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      2024-03-20
      
                                
      
                                    湖州                                                                    
      
                                
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      2023-06-12
      
                                
      
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    您正在向西安鸿尧药用辅料有限公司发送关于产品药用级单硬脂酸甘油酯2020药典标准的询问
    
                            
    
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