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  • 西安泰华医药科技有限公司
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    药用级乳糖 cp15药典标准

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      西安泰华医药科技有限公司
    • 供应分类:
      药用辅料
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    • 药用级乳糖 cp15药典标准
    
                    

    药用级乳糖 cp15药典标准

    乳糖是哺乳动物乳汁中特有的一种双糖,乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。甜度是蔗糖的1/5,微甜。在牛乳中约含4%,人奶中含5%到7%。在食品工业中,用于作婴儿食品、糖果、人造牛奶等;在医药工业中,用于药品的甜味剂赋形剂利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。

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      2021-02-05
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