本品为山梨坦与单棕榈酸形成酯的混合物,系山梨醇脱水,在碱性催化剂下,与单棕榈酸酯化而制得;或由山梨醇与单棕榈酸在180~280℃下直接酯化而制得。 【性状】本品为淡黄色蜡状固体;有轻微的异臭。 本品在无水乙醇或水中不溶。 酸值 本品的酸值(通则0713)不大于8。 皂化值 本品的皂化值(通则0713)为140~150(皂化时间1小时)。 羟值 本品的羟值(通则0713)为275~305。 碘值 本品的碘值(通则0713)不大于10。 过氧化值 本品的过氧化值(通则0713)不大于5。 【鉴别】取本品约2g,置250ml烧瓶中,加乙醇100ml和氢氧化钾3.5g,混匀。加热回流2小时,加水约100ml,趁热转移至250ml烧杯中,置水浴上蒸发并不断加入水,继续蒸发,直至无乙醇气味,最后加热水100ml,趁热缓缓滴加硫酸溶液(1→2)至石蕊试纸显中性,记录所消耗的体积,继续滴加硫酸溶液(1→2)(约为上述消耗体积的10%),静置使下层液体澄清。 【检查】脂肪酸组成 取本品0.1g,置25ml锥形瓶中,加入0.5mol/L的氢氧化钠甲醇溶液2ml,振摇至溶解,加热回流30分钟,沿冷凝管加14%的三氟化硼甲醇溶液2ml,加热回流30分钟,沿冷凝管加正庚烷4ml,加热回流5分钟, 水分 取本品,照水分测定法(通则0832第一法1)测定,含水分不得过1.5%。 炽灼残渣 取本品1.0g,依法检查(通则0841),遗留残渣不得过0.5%。 重金属 取炽灼残渣项下遗留的残渣,依法检查(通则0821第二法),含重金属不得过百万分之十。 【类别】药用辅料,乳化剂和消泡剂等。 【贮藏】密闭保存。