甲硫氨酸
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甲硫氨酸中文学名:甲硫氨酸或甲硫基丁氨酸 俗名蛋氨酸
甲硫氨酸中文名称:DL-蛋氨酸
甲硫氨酸中文别名:DL-甲硫氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸;混旋蛋氨酸
甲硫氨酸英文名称:DL-Methionine
甲硫氨酸CAS号:59-51-8
甲硫氨酸分子式:C5H11O2NS
甲硫氨酸分子量:149.21
甲硫氨酸包装:25kg/桶
甲硫氨酸质量标准:CP2010
甲硫氨酸性状:白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。
甲硫氨酸含量:≥98.5%
甲硫氨酸用途:甲硫氨酸,是含硫必需氨基酸,为含硫α-氨基酸之一。
是蛋白质的一种成分,卵白蛋白和酪蛋白中很多,天然得到的是L-型。
L型D型都有效。
与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关。
在生物体内先从ATP接受腺苷基变成S-腺苷酰甲硫氨酸(活性甲硫氨酸)再进行甲基转移。
失去甲基的同型半胱氨酸经胱硫醚变成半胱氨酸。
当缺乏蛋氨酸时,会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象,最后导致肝坏死或纤维化。
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