药用级蜂蜜 蜂蜜 药典标准

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蜂蜜 2010版中国药典质量标准

Fengmi
MEL

本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂ApisceranaFabricius或意大利蜂ApismelliferaLinnaeus所酿的蜜。春至秋季采收，滤过。

【性状】本品为半透明、带光泽、浓稠的液体，白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色，放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。气芳香，味极甜。
相对密度本品如有结晶析出，可置于不超过60℃的水浴中，待结晶全部融化后，搅匀，冷至25℃，照相对密度测定法(附录ⅦA)项下的韦氏比重秤法测定，相对密度应在1.349以上。

【检查】酸度取本品10g，加新沸过的冷水50ml，混匀，加酚酞指示液2滴与氢氧化钠滴定液(0.1mol／L)4ml，应显粉红色，10秒钟内不消失。
淀粉和糊精取本品2g，加水10ml，加热煮沸，放冷，加碘试液1滴，不得显蓝色、绿色或红褐色。
5-羟甲基糠醛取本品约5g，精密称定，置50ml量瓶中，加水约25ml溶解，加15％亚铁氰化钾溶液及30％醋酸锌溶液各0.5ml，加水至刻度(必要时加乙醇l滴消除泡沫)，摇匀，用干燥滤纸滤过，精密量取续滤液各5ml，分别置于甲、乙两个具塞试管中，甲管加水5.0ml，乙管加新制的0.2％亚硫酸氢钠溶液5.0ml作空白，混匀，照紫外可见分光光度法(附录VA)，在284nm和336nm的波长处测定吸光度。
在284nm与336nm波长处的吸光度差不得大于0.34。
【含量测定】碱性酒石酸铜试液的标定取葡萄糖约0.5g，于105℃干燥至恒重，精密称定，置100ml量瓶中，加水使溶解并稀释至刻度，摇匀。另精密量取碱性酒石酸铜试液
20ml，置锥形瓶中，加热并保持在微沸的情况下，用上述葡萄糖溶液滴定至溶液的蓝色几乎消失，再继续沸腾1分钟，加1％亚甲蓝溶液1滴，仍在微沸状态下，继续缓缓滴定至溶液的蓝色消失，预测得所需葡萄糖溶液的容积(ml)。再另精密量取碱性酒石酸铜试液20ml，自滴定管中加上述葡萄糖溶液滴定至终点前约剩1ml。照上述预滴定的方法，自“加热并保持在微沸的情况下”起，依法滴定。根据滴定结果算出每1ml碱性酒石酸铜试液相当于无水葡萄糖的重量(g)，即得。
测定法取本品约1g，精密称定，置250ml量瓶中，加水使溶解并稀释至刻度，摇匀，移置滴定管中。照上述碱性酒石酸铜试液的标定，自“另精密量取碱性酒石酸铜试液20ml”
起，依法滴定，并将滴定结果按下式计算：
还原糖(%)=×100%
本品含还原糖不得少于64.0%。
【性味与归经】甘，平。归肺、脾、大肠经。
【功能与主治】补中，润燥，止痛，解毒；外用生肌敛疮。用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘，解乌头类药毒；外治疮疡不敛，水火烫伤。
【用法与用量】15～30g。
【贮藏】置阴凉处。

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