丙三醇
中文名称:丙三醇,1,2,3-丙三醇 ,甘油
英文名称:GLYCEROL
化 学 式:C3H8O3
分 子 量:92.09
C A S 号:56-81-5
EINECS号:200-289-5
熔 点:18.6℃
沸 点:290.9℃ at 760 mmHg
水 溶 性:>500 g/L (20℃)
密 度:1.263-1.303g/cm3
闪 点:177℃
相对密度:(水=1): 1.26331(20℃)
蒸气密度:(空气=1): 3.1
粘 度:(20℃):1412mPa.s (25℃):945mPa.s
表面张力:(20℃) :63.3 mN/m
饱和蒸气压:(kPa): 0.4(20℃)
引燃温度:(℃): 370
体积膨胀系数:/K-1: 0.000615
用途: 食用级甘油每克甘油完全氧化可产生4千卡热量,经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中。
应用:
1.在果汁、果醋等饮料中的应用
2.果酒行业的应用
3.肉干、香肠、腊肉行业的运用
4.果脯行业的运用
包 装:30KG/桶
产品贮存:本品应放置于阴凉、干燥通风处,防止受热、受潮和太阳直接照射。
性 状:无色、透明、无臭、粘稠液体
包 装:30KG/桶
产品贮存:本品应放置于阴凉、干燥通风处,防止受热、受潮和太阳直接照射。