罗汉果提取物

产品名称：罗汉果提取物

别名：Luo Han Guo extract, Corsvenor Momordica fruit extract

有效成分：罗汉果甜甙 Ⅵ，罗汉果甜甙 Ⅴ

规格含量：罗汉果甜甙 10%（罗汉果总甙≥80％） HPLC

CAS号：88901-36-4

分子式：C60H102O29

分子量：1287.43

提取来源：广西葫芦科罗汉果属植物罗汉果（Momordica Grosvenori Swingle）的果实

性状：浅黄色粉末，有罗汉果香，味极甜，甜度约为蔗糖的240倍，熔点197～201℃（分解）。热稳定性强，易溶于水和稀乙醇。

应用范围：甜味剂，可应用于各类食品、饮料、药品

使用方法：

1. 本品在100℃中性水溶液中连续加热25h，或在120℃长时间加热，均不致破坏。在弱酸、弱碱中不变质。

2. 本品属低热量甜味剂。

产品简介：

      罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙，萃取于广西特产经济植物--罗汉果，其甜度为蔗糖的300倍，其热量为零，具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效，对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。罗汉果甜苷作为食品是安全无毒的，在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定，罗汉果甜可不限量用于各类食品。  

现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的罗汉果甜苷，甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病；含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。

保存方法： 阴凉干燥、避光、避高温