黑胡椒提取物

【产品名称】黑胡椒提取物 胡椒碱（Piperine）

【其它名称】又名古月、黑川、白川、黑胡椒（未成熟采摘，晒干或烘干后，即成黑褐色，所以叫黑胡椒)

【英文名称】Piper nigrum

【拉 丁 文】Piper nigrum L.

【提取成分】胡椒碱（Piperine）

【CAS   NO】94-62-2

【现有规格】90%,95%,98%,99% BY HPLC

【产品性状】类白色晶体粉末，100%过80目

【提取来源】胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟的果实，通常指黑胡椒提取。

【植物分布】原产于印度,印度尼西亚、马来西亚、斯里兰卡以及巴西都有分布，，唐时传入中国，我国主要是广西、云南、海南、台湾等省。

【植物化学】果实含有胡椒碱（Piperine）、胡椒林碱（Piperyline）、辣椒碱（Capsaicin）和胡椒油碱A、B、C（PiperolieneA、B、C）等成分。胡椒的辛辣味  主要来源于化合物胡椒碱，胡椒碱同时存在于果皮和种子中。按毫克来计算，精制胡椒碱的辣度大约是辣椒中辣椒素的百分之一.在光线的照射下也会让胡椒失去一些香味，因为胡椒碱会被转变为几乎无味的异胡椒脂碱.

【产品知识】

    1.黑胡椒是一种开花藤本植物，它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色，并包含一粒种子；果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。干燥的黑胡椒粉是欧洲风格菜肴的常用香料，从古代开始黑胡椒就因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视。黑胡椒的香馥来自其含有的胡椒碱。常简称作“胡椒”的黑胡椒粉，是全世界使用最广泛的香料之一，可在世界各地的餐桌上发现，通常会与精制食盐放在一起。
    2.黑胡椒，在某些语境下可简称作“胡椒”。中文中的“胡椒”由“胡”字与“椒”字组合而来。“胡”原意指称北方和西方的民族，后引申表述为来自国外的东西。“椒”则指某些种子或果实有刺激性味道的食物
    3.胡椒的果实与种子通过不同的加工方法，可以得到黑胡椒、白胡椒、绿胡椒以及红胡椒。全世界胡椒出口总量的80%-85%为黑胡椒，15%-20%为白胡椒，约1%为绿胡椒。绿胡椒是在胡椒果实未成熟仍为绿色时采收；黑胡椒则是在果实半熟刚红时采收，白胡椒是在果实非常熟，全部变成红色时采收，先浸几天盐水，使果皮干燥脱落，除去外皮的胡椒，经日晒干燥后，呈白色；红胡椒是巴西胡椒，无辛辣味。
    4.越南是世界上最大的胡椒原料生产与出口国,除越南外主要的胡椒生产国有印度、印度尼西亚、巴西、马来西亚、中国、斯里兰卡。越南几乎占全世界胡椒出口市场的50%

【应用范围】医药、农药，消毒类产品，注射剂，饲料。

【包装方式】小样包装如下图,双层塑料袋,或外加真空铝箔袋;大货25公斤/纸板桶,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50CM左右,每桶装量可根据要求，一般是25KG装量.桶内包装也可根据要求换成1KG的小包装,方便使用.

【质量条款】可免费先发小样,供检测,检测通过即发货;或每批货我们都有自已的检测报告COA附寄,产品质量严格按检测标准执行

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年