中文名
茶多酚
英文名
Tea Polyphenols
别 称
茶鞣质、茶单宁
化学式
C17H19N3O
分子量
281.36
CAS登录号
84650-60-2
EINECS登录号
200-053-1
外 观
白色晶体
提取工艺
溶剂提取 离子沉淀 柱分离制备法
稳定性
pH4-8 稳定
安全性评价
无毒
性 质
易溶于水及有机溶液,味苦涩
药理作用
抗癌 防治心血管疾病 保健治疗
荣 誉
“辐射克星”
成 分
黄烷醇类、花色苷类、黄酮类
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