壳聚糖优质原料供应商 厂家供应

中文名称：壳聚糖

中文别名：甲壳胺; 脱乙酰甲壳质; 可溶性甲壳质; 几丁聚糖; 脱乙酰几丁质; 聚氨基葡糖

英文名称：Chitosan

英文别名：beta-(1,4)-2-Amino-2-deoxy-D-glucose; beta-1,4-Poly-D-glucosamine; Deacetylated chitin; Poliglusam; Poly-D-glucosamine;

CAS号： 9012-76-4

分子式：(C6H11NO4)n

InChI： InChI=1/C56H103N9O39

分子结构：

密度： 1.75g/cm3

物化性质：

壳聚糖（Chitosan），也称几丁聚糖，学名为β-1,4-聚-葡萄糖胺，由阿拉斯加深海雪蟹经脱钙、脱蛋白、 脱色、脱乙酰等工艺加工而成，有人体第六生命要素之美誉。

产品用途：

在食品工业中是一种天然、无毒的保鲜剂、絮凝剂，且可吸附水中镉、汞、铜等重金属离子