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柠檬酸锰

柠檬酸锰

英文名称: Manganese(II) citrate

分子式: C12H10Mn3O14

分子量: 543.01

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基础信息
英文名称: Manganese(II) citrate
用途与制备
用途与制备: 营养增补剂(锰强化剂)。可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品；含乳制品、禽制品、婴儿配方食品等，用量不作限制性规定，以GMP为限(FDA§184．1449，2000)。
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上游原料: 碳酸锰
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